Đầu năm nay, một đoàn đại biểu gồm 9 người của tập đoàn Transgourmet Thụy Sĩ, Áo và Đức đã có một chuyến đi 6 ngày sang Việt Nam, Thái Lan và Trung Quốc để làm quen với các đối tác, tìm hiểu phương pháp nuôi trồng, sản xuất và chế biến tôm, cá và vịt ở ba nước này.
Thành phố Hồ Chí Minh là điểm tập kết của đoàn, chuẩn bị khởi đầu cho chuyến đi được lên kế hoạch chặt chẽ và đầy kín. Sau khi tất cả các thành viên tới nơi và nghỉ một chút làm quen với khí hậu nhiệt đới ở Việt Nam, ngày hôm sau, cả đoàn đã lên đường, sử dụng các phương tiện máy bay, ô tô để tới và dùng thuyền để đi trên hệ thống kênh rạch chằng chịt ở vùng cực nam đến với các trang trại nuôi trồng tôm. Tại đây, toàn đoàn đã tập trung tham quan, tìm hiểu các trang trại nuôi tôm khác nhau như những trang trại nuôi tôm bền vững, những trang trại được cấp dấu chất lượng ASC cũng như các trang trại nuôi trồng theo phương pháp thông thường. Các thành viên trong đoàn được tận mắt chứng kiến và cảm nhận sự khác biệt trong chất lượng và khẩu vị, hương vị của các loại tôm, giống tôm được nuôi theo những phương pháp khác nhau.
Sau đó, đoàn được chia làm hai để đi Trung Quốc tìm hiểu việc nuôi trồng cá và đi Thái Lan tìm hiểu việc nuôi vịt.
Cuối chuyến đi, toàn đoàn đã gặp lại nhau tại trụ sở của Eurogroup, đại diện chung của các công ty Transgourmet quốc gia trong việc giao dịch mua hàng tại Hongkong để thảo luận về kết quả chuyến đi, tìm ra những giải pháp nhanh chóng và phù hợp để tăng cường hợp tác theo chiều sâu trong tương lai. Những người tham dự đã thảo luận, xem xét về các hiệp định thương mại, thương lượng về khả năng xuất khẩu, điều kiện giá cả, đơn vị và bao bì đóng gói, khả năng vận chuyển… trước khi đưa những sản phẩm được chọn vào danh mục đặt mua hàng của các công ty Transgourmet quốc gia thành viên.
Nếu được chọn, con tôm Việt Nam sẽ được mở đường rộng rãi để sang châu Âu, vì với 24.000 nhân viên và doanh thu 7,5 tỉ Euro năm 2015, Transgourmet Holding AG là tập đoàn bán buôn đứng thứ nhì ở châu Âu mà công ty bán buôn Selgros Cash & Carry khá quen thuộc với người Việt ở Đức chỉ là một thành viên trong Transgourmet. Thông qua Transgourmet, con tôm Việt Nam có thể đến được với hệ thống thị trường bán buôn và bán lẻ trên toàn châu Âu.
Để Transgourmet Holding AG quan tâm tới con tôm Việt Nam có lẽ cũng có công của công ty Selgros Cash & Carry ở Berlin – Lichtenberg. Lichtenberg thường được gọi là „Thủ đô của người Việt Nam tại Đức“, vì ở riêng quận này đã có khoảng 7.000 người Việt sinh sống, mật độ cao nhất so với toàn nước Đức, trong đó có nhiều người làm nhà hàng, quán ăn nhanh… là khách hàng của Selgros Cash & Carry. Từ nhiều năm nay, Selgros Cash & Carry Berlin-Lichtenberg đã tuyển hai nhân viên người Việt là anh Nguyễn Hồ Nam và anh Sơn để tiếp xúc và chăm sóc khách hàng người Việt. Với sự tư vấn của hai nhân viên người Việt, Selgros Cash & Carry cũng nhiều lần tổ chức „Ngày Việt Nam“ để thu hút sự chú ý của khách hàng đối với các sản phẩm đến từ Việt Nam như cá Tra, cá Basa…
Trao đổi với Thoibao.de, anh Nguyễn Hồ Nam cho biết, anh rất vui mừng vì đoàn đại biểu của Transgourmet đã sang thăm các trang trại nuôi trồng tôm của Việt Nam, mở ra triển vọng lớn cho con tôm Việt Nam được mở đường rộng rãi sang châu Âu, tạo điều kiện cho những người nông dân nuôi trồng tôm Việt Nam có được công ăn việc làm ổn định và thu nhập có thể tăng lên. Anh hy vọng rằng những người Việt Nam ở Đức, nếu có điều kiện nên cố gắng góp phần giúp cho sản phẩm Việt Nam được xuất khẩu nhiều hơn sang châu Âu, tức là giúp cho kinh tế Việt Nam mạnh hơn, những người sản xuất Việt Nam có được thu nhập tốt hơn.
Văn Long – Thoibao.de
